您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业资讯

鱼头的食疗功效

2022-04-15 10:51:56

千岛湖大鱼头 鱼头的功效与作用

食疗功效:

 1、对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

2、可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。

3、能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

千岛湖大鱼头

鱼头的做法: 1、鱼头豆腐 主料:鲢鱼 辅料:干香菇 北豆腐 调料:食盐 姜 大葱 鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。

嫩豆腐切成1cm厚的大块。

香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。

煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。

将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。

再放入香菇,盖上盖子,炖煮50分钟。

调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可 2、剁椒鱼头 制作食材:胖头鱼头1个1000克,特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。

制作方法:将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。

将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

在盘底放2至3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,在鱼头上放少许切好的姜丝。

鱼头上锅(热锅)蒸15分钟,出锅,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,再放锅里蒸2至3分钟,即可食用。

上一篇:鱼头具有很好的食用价值2022-04-01
下一篇:鱼头泡饼的简介2022-04-25

最近浏览:

相关产品

相关新闻