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东北特色鱼系列,你吃过几种?

2021-01-05 01:54:37


酱焖嘎牙子,东北的特色鱼菜,原料是嘎牙子,猪油,葱,姜末,东北大酱,香菜,黄颡鱼6条,色拉油适量,做法简单。

鱼头泡饼

得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史,“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。

铁锅炖鱼是一道东北特色鱼菜,主要食材有鲤鱼(草鱼、武昌鱼均可)、豆腐等,味道清香可口,营养价值丰富。

酱炖泥鳅,是一道东北特色鱼菜,主要制作材料有泥鳅。

熏五香大马哈鱼,是东北的特色鱼菜。做法是先将乌苏里江的大马哈鱼去骨,切成一样大小的片,再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。

炖杂鱼,东北家常特色鱼菜。好吃又营养。


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