河南精品特色烤羊排多少钱

千岛湖鱼头王制作方法①鱼头洗净，用沸水轻烫。火踵、鸭血、冬笋、豆腐等切片、改刀。②炒锅烧热，滑油，下入鱼头略煎，加入开水、葱、绍酒，用旺火烧3分钟，去掉葱、姜，盛入砂锅内。 ③将熟火踵、冬笋、蛋黄豆腐、鸭血、贡丸、开洋、鹌鹑蛋等料放锅，加精盐、咖喱粉、胡椒粉、淡奶，烧炖入味，再加菜心、西红柿、鸡精，稍烧即成。随带姜末醋上席。

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鱼头泡饼制作原材料鱼头选材:选用国家水源地千岛湖因为鱼头越大 ,鱼头的胶质越多，鱼汤泡出的饼才越好吃。鱼要7年以上，鱼头才能达到8斤。望海湾考察了千岛湖等国家秀水源地，水质没有污染，常年给望海湾供应大鱼头,鱼头鲜美可口，望海湾是大自然的馈赠。

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腌制好的鱼块，均匀地裹上一层面粉。锅烧热放适量的油，加热至七分熟。把鱼块放入锅中煎一下，煎至两面金黄后捞出沥干热油备用。锅里留底油加热，放入姜丝，蒜片，葱白段，花椒，豆瓣酱爆香。接着放入煎好的鱼块，再放入料酒，加适量的清水。加水后调味，加入生抽，老抽，盐，白醋，白胡椒粉和辣椒面。翻炒一遍，再加入干辣椒，青椒丝，干辣椒，改中火慢炖二十分钟。等到锅里汤汁收拢，加入鸡精调味，就可以关火起锅装盘了。

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据陆辛农食事杂诗辑载：1900年八国联军侵占天津，纵兵行抢。流氓地痞趁火打劫后，来至“天一坊”大吃大喝。叫茶时，误将“青虾炸蹦两吃”呼为“罾蹦鱼”。侍者为之纠正，叫菜人恼羞成怒，欲要闹事。照应人（主持饭庄服务的“堂头”）劝告说有此菜，“说此侍者新来不识，责其入告灶上。人正惊讶，照应人急入，使择大活鲤，宰杀去脏留鳞，沸油速炸，捞出盛盘浇汁，全尾乍鳞，脆嫩香美，从此乃有此菜至今。”

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主营特色鱼头泡饼，渤海小海鲜，川湘菜，粤菜，本地家常菜，精品烤鸭，还有香港食神戴龙先生亲手传授的食神炒饭等特色美食。无论商务宴请、大型宴会、休闲、朋友、家庭聚餐都是您的理想的选择地。一家望海湾鲜虾水饺店，总计两千平米。主营渤海小海鲜，鲜虾水饺；望海湾餐饮以健康美味的菜品，亲情，真意的服务。